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Autoridades, personas privadas de la libertad y sus familias, llevaron a cabo
un convivio en el Centro de Reinserción Social (CERESO) de Mérida, donde
partieron una gran Rosca de Reyes de 400 metros de largo, elaborada por 40
panaderos, todos ellos privados de la libertad. – en su elaboración se
utilizaron 1300 kg de harina y se le incrustaron 3000 figuras del Niño Dios
Mérida,
Yucatán, a 6 de enero de 2025
Una
gran Rosca de Reyes de 400 metros de largo, elaborada por 40 panaderos privados
de la libertad, fue el motivo para que tuviera lugar un alegre convivio en el
Centro de Reinserción Social (CERESO) de Mérida, como parte de las acciones que
lleva a cabo el Gobierno encabezado por Joaquín Díaz Mena para promover la
reinserción social de las personas privadas de su libertad, al acercarles a
actividades deportivas, educativas, artísticas, culturales, de salud y
laborales.
Esta
acción que se inserta en el plan de reinserción social del Gobierno del Estado,
que indica generar las mejores condiciones para el regreso a la sociedad de las
personas privadas de la libertad, hizo posible la convivencia de las personas
privadas de la libertad, sus familiares y las autoridades, quienes, en
conjunto, disfrutaron del tradicional pan, así como de una muestra de grafitis
y una exhibición de baile.
El
emotivo encuentro se enmarcó en un ambiente festivo dado el alegre motivo de la
celebración, y entre risas y pláticas, avanzaron en la fila que se formó para
llegar a las mesas donde se colocaron las roscas, instaladas alrededor del
campo de futbol, donde formaron un perímetro de 400 metros de longitud.
En
la preparación del tradicional pan se utilizaron 1300 kg de harina, 300 kg de
manteca vegetal, 280 kg de azúcar, 26 kg de canela molida, 80 kg de imitación
de acitrón, 33 kg de mantequilla y 26 de magimix -una mezcla de ingredientes
para mejorar las condiciones de las harinas-, así como 135 litros de leche, 80
rejas de huevo y 3000 figuras alusivas al Niño Dios.
Los
40 panaderos que participaron en la elaboración, todos privados de la libertad,
iniciaron la titánica labor desde las 9 de la noche del día anterior y
terminaron 16 horas después, es decir a la 13:00 hrs. del día siguiente.
Al
partir la rosca, el director del CERESO, Francisco Javier Brito Herrera,
agradeció a todos los que hicieron posible cumplir con la elaboración del pan e
invitó a las familias a permanecer unidas durante este año que inicia, al
tiempo que indicó que este tipo de actividades son una oportunidad para reunir
a las personas privadas de la libertad con sus familias, lo que genera
condiciones que facilitan su reinserción a la sociedad.
Posteriormente,
las autoridades penitenciarias se trasladaron al área femenil del CERESO, donde
compartieron una porción de la rosca con las mujeres privadas de la libertad.
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